Al ristorante I Salotti, stellato Michelin dal 2003, ogni piatto è un racconto che nasce dal frutto di un lavoro scrupoloso di ricerca quotidiana, sintesi perfetta tra tradizione e innovazione. Le materie prime provengono per la maggior parte dall’azienda agricola, che si estende per oltre mille ettari tra le colline di Pienza e Castiglione d’ Orcia, nel cuore della Val d’Orcia. La Chef Katia Maccari,insieme al suo giovane staff, sarà in grado di regalare agli ospiti un’esperienza culinaria emozionante e sorprendente in un ambiente elegante e riservato,a lume di candela.
Il ristorante propone un menu alla carta e due menu degustazione TERRA e AQVA che si trasformano con il variare delle stagioni. Per gli appassionati di vino I Salotti mette a disposizione la sua cantina storica, con oltre duemila etichette, e con un occhio di riguardo al patrimonio enologico toscano, uno dei più apprezzati in assoluto.
Tel.0578 274407
Strada Statale 146, Loc. Querce al Pino – 53043 Chiusi (SI)
